Bleuet - Vaccinium angustifolium

Le bleuet est un petit arbuste à rameaux, cultivé comme plante à fruit comestible, le bleuet, beaucoup utilisé pour la cuisine. C'est une plante qu'on doit planter en plein soleil, dans un sol frais, sablonneux, humide et bien drainé. Son feuillage vert foncé est caduc, composé de feuilles oblongues qui sont finement dentées. Au Québec, c'est une plante sauvage qui pousse dans les régions plus au nord. On la retrouve dans les tourbières et terres acides jusqu'à la bordure des bois. Les fruits, les bleuets, sont de petites baies sucrées de couleur bleu mat ou noir, qu'on peut commencer à cueillir au mois d'août.