Origan - Marjolaine - Origanum

Le dictame de Crète est un petit arbuste, ou sous-arbrisseau, cultivé pour les branches retombantes et son feuillage odorant gris-vert duveteux. Elle aime le plein soleil et les fleurs apparaissent en été et en automne. La fleur rose-pourpre a des bractées violacées. Ce petit arbuste semi-prostré est excellent pour les paniers suspendus, bac à fleurs ou en pots. Jusqu'à 30 cm de hauteur et 40 cm d'étalement.

La marjolaine est une plante annuelle cultivée pour son feuillage comestible qui pousse en touffes. Elle aime le plein soleil et dégage une odeur épicée. Les feuilles sont cueillies avant l'apparition des fleurs. Jusqu'à 60 cm de hauteur et d'étalement.

L'origan est une plante vivace tapissante. Elle est cultivée pour les feuilles comestibles, indispensable pour les mets italiens et grecs. Beaucoup utilisée pour les sauces. Elle aime le plein soleil et un sol bien drainé. La floraison apparaît si vous ne cueillez pas les feuilles. Cette plante fait partie des herbes de provence. L'origan a des propriétées médicinales pour aider les maux de gorge. Ébouillantez 4 cuillerées à soupe de la plante hachée avec un litre d'eau. Laissez infuser 10 minutes. Se gargariser plusieurs fois par jour, après avoir réchauffé le gargarisme. Jusqu'à 40 cm de haut et d'espacement.

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